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martes, 22 de enero de 2013

Alojamiento en Segovia y cultura del vino.

Segovia, Patrimonio de la Humanidad y Patrimonio también de grandes bodegas y bodegueros que nos aportan sus mejores trabajos para deleite de paladares exigentes. 

Pero ¿realmente sabemos lo que es una cata?, ¿sabemos catar un vino? lo que la mayoría de los mortales sabemos es si nos gusta o no, si repetiremos en la compra o no, si lo recomendaremos o no. 

Catar un vino es afinar lo más posible nuestros sentidos para percibir mejor sus características.  Es un momento de máxima concentración.... mejor un microproceso de concentración. 



Lo primero que tenemos que afinar es nuestra vista. Obvio es, nos fijamos en el color:  Un vino muy opaco y denso será más carnoso, mientras que un vino menos opaco resultará siempre más ligero. 

El sentido de la vista nos permite ver también la edad y la crianza del vino. Para eso nos fijaremos en el ribete, que es la parte del vino que pega al cristal cuándo ligeramente inclinamos la copa. Los vinos jóvenes muestran un ribete violáceo que nos da la vista de la uva pura con el que fue elaborado, mientras que un vino  con más antigüedad - un crianza o sobre todo un reserva - muestran un ribete color teja que aparece como consecuencia de la oxidación del vino en las barricas. 

¿Dejamos el resto de sentidos que intervienen en una cata para el próximo artículo?  Cuándo tengamos unas nociones básicas, estamos en condiciones de viajar a Segovia y ponernos manos a la obra para conocer las bodegas tan interesantes que tenemos en nuestra provincia. 

Casa Entre Acebedas, a 8 min. de Segovia, tiene sus favoritas, pero realmente todas tienen algo nuevo que enseñarnos. 

viernes, 18 de enero de 2013

Turismo rural, alojamientos rurales, gastronomía.... la mejor forma de pasar un fin de semana en familia

Si practicar turismo rural en cualquier rincón de España es un verdadero lujo, practicarlo en la provincia de Segovia no lo es menos.   Rincones impresionantes para perderse, mil y una rutas, un montón de alojamientos cada uno mejor que el anterior. 

En Enero, más descuentos, más promociones, más ofertas que nunca.... las rebajas llegan también al turismo. 

La propuesta gastronómica de Segovia es un verdadero lujo, hoy nos centraremos en los asados segovianos, esos que con tan sólo agua y sal, desencadenan en un resultado de esos de chuparse los dedos.  

En Revenga, a 8 min. de Segovia, el alojamiento Entre Acebedas, situado en el más puro entorno rural como   
oferta gastronómica para el  mes de Enero y para que la cuesta de éste dichoso mes no haga temblar los bolsillos de viajero. 

Venimos ofreciendo durante todo el mes y de forma totalmente gratuita para el cliente 1/2 cochinillo asado al estilo tradicional, para completar la escapada a Segovia como se merece.



jueves, 17 de enero de 2013

Alojamiento junto a la ruta de los Reales sitios


Los pueblos de La Granja de San Ildefonso, Valsaín y Riofrío, situados al sur de Segovia, comparten una particularidad: fueron lugar de residencia de reyes durante siglos. Los múltiples alojamientos rurales de la zona, permiten viajar barato y con calidad a Segovia. Valsaín, a 14 kilómetros de Segovia, encabezó la predilección regia como lugar de retiro y de descanso hasta 1697, cuando un devastador incendio arrasó el palacio que los monarcas españoles tenían en el municipio. De la antigua mansión, sólo se conservan sus ruinas, aunque en ellas puede adivinarse la pujante arquitectura de los dorados siglos XVI y XVII.
El Palacio Real de La Granja de San Ildefonso, a 11 kilómetros de Segovia, se alcanza cogiendo la N-601. La majestuosa residencia, que empezó a construirse en 1721 por orden de Felipe V, es una de las joyas arquitectónicas del barroco español. Inspirada en la estética francesa e italiana, conserva la decoración de la época (interesantes pinturas flamencas, una colección de tapices...) y una colegiata que aloja el Panteón Real, donde yacen los restos de Felipe V y su esposa Isabel de Farnesio. Cerca del palacio está La Real Fábrica de Cristales de La Granja, un edificio industrial del siglo XVIII con exposiciones temporales y permanentes sobre el arte del vidrio. Los exuberantes jardines palaciegos, salpicados de ninfas y dioses mitológicos labrados, juegos de agua y luz en 26 fuentes monumentales y ornamentales tilos, castaños, arces, pinos y fresnos centenarios, convierten el conjunto en un lugar ideal para relajarse.

Alejándose unos 15 kilómetros de La Granja, continúa la oportunidad de disfrutar del arte y la naturaleza enlazados. En la vertiente norte de la Sierra de Guadarrama, pasando los Montes de Valsaín -cuya extensión de pinares supera las 10.000 hectáreas-, se descubre el Palacio Real de Riofrío, por el que es obligatorio el paso, desde la Granja, por el precioso Soto de Revenga, referente de fauna y flora -. Una residencia que los reyes utilizaban para el ocio cinegético y que hoy alberga el Museo de la Caza. Allí se encuentran catalogadas las armas de los monarcas, además de pinturas de Ribera, Pereda, Rubens o Velázquez con temática de caza. La residencia real está rodeada por un bosque de encinas de 700 hectáreas.
El viaje por Reales Sitios puede completarse con la visita del pueblo cercano de Trescasas. La sorpresa es allí una bellísima colección de frescos y una iglesia neoclásica del siglo XVIII, cuya construcción ordenó Carlos III para poder ir a misa cuando se encontraba de cacería por estas tierras. 

Fuente: Turismo de Segovia

lunes, 14 de enero de 2013

Escapadas low cost: alojamientos rurales

El turismo rural es una de las mejores formas de disfrutar de unas merecidas vacaciones fuera del ruido y el estrés de las grandes ciudades y los municipios costeros que los turistas abarrotan año tras año. Alojarse en una casa u hotel rural es ideal para relajarse y gozar de un bello entorno natural sin que esto afecte demasiado al bolsillo. 




Además, el regalo para nuestra vista está garantizado.  Ahora en los meses de invierno ¿hay algo mejor que ver caer la nieve desde un gran ventanal al calor de una chimenea y con la compañía de amigos o familia?  Creo que pocas cosas pueden igualar este sencillo placer.

Y si antes has disfrutado de un relajante hidromasaje y un buen cochinillo..... ummmm. 

Casa Entre Acebedas, fin de semana rural a 8 min. de Segovia. 

miércoles, 9 de enero de 2013

Alojamiento al lado de Segovia y La Granja de San Ildefonso


Uno de los lugares con mayor encanto de la provincia de Segovia: La Granja de San Ildefonso.
Palacio Real y jardines de San Ildefonso (Segovia)
En esta localidad podrás encontrar un palacio-residencia de verano construido entre 1721 y 1761 por orden de Felipe V, quien añoraba su infancia en Versalles y Fontainebleau. El resultado fue un lujoso palacio repleto de obras de arte y elegantes detalles: bóvedas pintadas al fresco, cuadros de Panini, mobiliario de los siglos XVIII y XIX y un largo etcétera.

La Granja de San Ildefonso se compone de cuatro alas con dos patios en los extremos (el Patio de Coches y el de la Herradura), obra de Andrea Procaccini. Junto al palacio se halla la antigua capilla de la Real Colegiata de la Santísima Trinidad, en la que reposan los restos de Felipe V y de Isabel de Farnesio.
No se puede hablar de este rincón sin hacer mención a sus jardines, la Sala de los Mármoles o el Museo de Tapices, en la Antigua Casa de las Damas. El museo ofrece una espectacular colección de enormes tapices flamencos, elaborados en honor de Carlos I.

Los jardines son obra del escultor René Carlier y del jardinero mayor Esteban Boutelou. Su semejanza con los de Versalles y Marly, hacen que sean hoy en día uno de los mejores ejemplos de los jardines del siglo XVIII. Están formados por parterres y bosquetes delimitados con paredes de vegetación y alineaciones de árboles, desde tilos a castaños de Indias, e impresionantes secuoyas ante la Real Colegiata. Cualquier época del año es buena para visitarlos, aunque en otoño muestran especial esplendor.
Los macizos y avenidas están decorados con estatuas de mármol blanco, jarrones del siglo XVIII e impresionantes esculturas de plomo pintado, entre las que destacan la de Neptuno, Apolo y Andrómeda, la Cascada de Anfítride, las de las Ocho Calles, el Canastillo, los Baños de Diana y la Fama. Podrás contar casi una treintena de fuentes con interesantes juegos de aguas.

Si visitas el Real Sitio de San Ildefonso, hay una consecuencia segura: querrás volver. No te prives de unos días de descanso y disfruta de este oasis de paz, próximo a Madrid. Ah, y a 20 min. de la Estación de Esquí de Navacerrada. 

A 8 min. de Segovia y de La Granja de San Ildefonso, Casa Entre Acebedas, el mejor y más funcional descanso rural, con dos chimeneas, hidromasaje, hilo musical... además el Jardinete con barbacoa y baño. 

Fuente: Clubrural